Togliere…all’improvviso

quella leccornia che piace

e’ renderne il valore

…aldila’ del gusto

in quel che…rappresenta.

Mani esperte che forgiano

…antichi ingredienti

nel sapore buono

che…inonda l’immemore

…mangiatore di bonta’.

Mani esperte che hanno creato

per il gusto oltre il palato

…quell’opera d’umano

che e’ come la leccornia

piena di gusto…quando ami

piena d’amaro…quando sei affrontato.

Bisogna sempre…di netto

togliere le dolcezze

in quella fetta di torta

…di possibilita’ d’esistere

che si vuole introiettare senza capire.

Per fare un uomo esemplare

ci vogliono tanti ingredienti

…misurati ben bene

nella complessita’ d’essere

e…sciuparne la grandezza

solo per paura di sapere.

E’ un gran sciupio di bocca

e’ un gran sciupio d’amore

che forse…attraverso l’amarezza

si capisce il gusto perso?